搞爬地小心得

2005年12月22日

聖誕來了,又是搞爬地的高峰期。

通常爬地主辦人都是好客之人,希望能令大家玩得高高興興,但是事先準備功夫麻煩,事後收拾殘局更令人心灰意冷,很少有主辦人能盡興的。

當然大家可以找家樓上cafe(例如Soul Concept \>o</)代勞,但是像聖誕這種大日子裡,未必一定找得到有空的cafe,真的要自己動手搞的話,只要懂得一些小秘訣,其實也不太辛苦。

以下是我搞多年爬地的小心得,雖然算不上是甚麼獨門秘方,其實這些都是一些顯淺易明的東東,但有人提醒一下,到時就不會手忙腳亂了。

食物篇:

1.食物款式少,量多-準備一大盤食物永遠比準備多盤少量食物容易,別追求太多款式。通常款的數目會等於人數除以2左右,即一個十人的party,準備4-5款食品即可。當然亦可做少一些款式,但份量要足夠。

2.款式不能太複雜-爬地主辦人時常會希望煮些很有特色的食品,但如此一來便苦了自己。尤其許多香港人平時都不怎麼下廚,一旦要應付太複雜的食品,失手機會頗高,反而掃興。真的要弄一些特色食品,經驗中一個八至十人的爬地裡,一款特色食品就足夠令客人回味,其他的簡簡單單就行。

3.菜色分配要做足-菜單中一般有以下數款食品:沙律,冷小食(如三文治),熱小食(如串燒),主菜(如意粉)和甜點,熱小食和主菜的款式不應太多,因為它們通常都是爬地前一兩小時準備的,如太多的話,煮的人便會很辛苦,可能整個爬地都呆在廚房裡。盡可能安排多一點冷小食,因為它們花樣多又可以事先準備好。

4.用即棄餐具-如你是極端的環保主義者便沒辦法,但一般家庭的具未必足夠爬地用,而且事後清洗也很麻煩。

場地篇:

1.少量裝飾-完全沒裝飾的話,朋友不會感到是一個爬地,氣氛立刻打了折扣。但也不必太多太華麗,大家是來玩的,不是來看你花大錢裝潢的,別浪費金錢。同時,還是那一句,事後清拆很麻煩的。

2.裝飾品請回收-掛的時候不要用破壞性的方式,而要保留它本來的樣子。你知道,爬地搞得一次,總有第二次的。

3.桌布和垃圾袋-一定一定一定要鋪桌布,除非你喜歡清潔沾滿汽水,油,食物殘渣的桌面,膠桌布請用膠紙或夾固定在桌子上,不然就會前功盡癈。垃圾袋請掛在食物桌附近,那麼朋友自然便會把垃圾扔進去,否則他們只會放在桌子上或任何平面上,包括你的床。

人手篇:

1.拉幫手-找2-3個參加者(最好有男有女)當幫手,一般而然,女孩子可在廚房幫手,男孩子可當跑腿或爬地主持,當然可以互換角色。但不要找一對情侶來,他們只會礙手礙腳而已。

2.爬地主持-找1-2人做主持,負責爬地流程,搞氣氛和主持遊戲等活動,最後還要呼籲參加者幫手收拾地方,最好是較活潑多話的人,而且在爬地開始前便要到。爬對主持和大廚的身份不能重疊,因兩者在爬地進行時都會頗忙。

管理篇:

1.時間分配-一個3-5小時的爬地裡,最好的分配是首1小時迎賓,1-2小時吃東西,1-2小時餘興節目(遊戲,卡啦OK等),然後收拾地方。客人通常都不會準時到的,爬地主持應主動邀約早來的客人玩一些短遊戲(例如啤牌),這些遊戲最好是可以重覆多次,時間短而且不限人數的,因為可能一邊玩一邊有新的客人來到,可不能冷落了客人。

2.餘興節目-選一些可以多人參與的活動,並按客人的身份好好安排。如年輕人較多,可選活動較多的集體遊戲(如扭扭樂),如客人中有些是父母輩的,則安排較靜態的活動(如卡啦ok)或表演(講講笑話或小魔術都行),不要選擇播電影,因為人們會被電視吸引而不投入爬對的。

我的爬地心得就差不多這樣了,如果你也有一些辦爬地的心得,大家便來交流一下吧~

唉~得閒到可以在定了聖爬餐單後,仲寫了這長麼長的無聊東東都冇客,這間cafe還看不看得到明天呢?



塔羅大觀園

2005年12月21日

今時今日,幾乎每隔幾天就有一款新的塔羅牌推出,市面上五花百門的牌都有,實在難以選擇。

以前在香港售賣的塔羅牌,是一家1968年成立的美國遊戲公司U.S.GAMES的天下,他們推出了最傳統的維特塔羅牌,又把它重新上色翻新成UNIVERSAL WAITE TAROT,在亞洲地區大賣特賣。U.S.GAMES的牌勝在跟足神秘學的體系,所有符號和顏色的象徵意味都還是GOLDEN DAWN在十九世紀的那一套,四元素各稱其職,大小塔羅不會怎樣走樣。

後來NEW AGE大行其道,傳統設計的牌己滿足不到他們,於是1987年一家意大利公lo scarabeo(意即埃及聖甲蟲)便殺出重圍,跟U.S.GAMES分一杯羹,聖甲蟲出牌的裨和U.S.GAMES大大不同,他們的畫風唯美,不跟足神秘學的象徵符號,卻講求創意和啟發直覺,深受年輕一輩的歡迎。個人十分欣賞NEW VISION TAROT,它是以維特為藍本的牌,78張也一模一樣,只是取景作個180度轉變,即專畫人家的背後,讓大家可以看到維特中人看到的相同景色。雖然實用性十分值得商榷,但作為靈修和冥想的工具倒是滿不錯。

其實選哪一副塔羅也是按個人喜好而定,但是經常有初學者認為買了哪一副牌,便要上相關的課程才能學到,這實在是不需要的。

學塔羅或其他秘學牌(ORACLE CARDS),只要懂得方法,然後專心一致去用,那不論手中的是那一副牌,也不需大費周章花大錢去上課。當然有些有特定背的牌,你還是要查看相關書藉,才能用的得心應手,例如以希臘神話以主題的OLYMPUS TAROT和MYTHIC TAROT,你先必對希臘神話熟悉,才明白牌中的意思。

與其花大錢去上甚麼某某塔羅牌班,倒不如好好修習神秘學,其實塔羅揉合了西洋占星,猶太教,顏色和畢達哥拉斯的數字學等知識,如果對這些毫無認識的話,那即使上了多個不同塔羅牌班,你對西方神秘學仍是一知半解,白白花了許多金錢。



21/12  山寨王法團逼死人

2005年12月21日

今天收到消息,話業主立案法團那一邊是無論如何都不批我們掛招牌,原因是有住戶投訴,說自從我們搬來開業之後,大廈變得雜了。

那真的是非常好笑的事,一來你的大廈本來就是商住的,那麼有住戶以外的人出入又有何出奇?二來我們因為沒有招牌的關係,現在一天也沒一個客人,何雜之有?

最有趣的莫過於他們說這大廈3樓以上是不準營商的(我們就在3/F?),所以不批準。但不要說我們本來就在三字樓,而且五樓八樓也有其他的商戶,他們也有招牌,為何單單是我們就不準?真的太沒道理了!

最後法團那鄭小姐只冷冷丟下一句話:總之有人投訴,我們都不會批準的!

山寨王!

今天問過做議員助理的朋友,希望可以從他那兒得到一些專業意見,不然的話店子可能撐不到半年就倒閉了。



終於去了海馬公園~

2005年12月20日

打從十多歲開始,一直很期望能和男朋友去海馬公園玩一天。

十多年以來,戀愛的對象都認為像我這樣的女子,是不會去海馬公園的。喜歡和男朋友去海馬公園的女孩子,應該是嬌滴滴的妹妹仔,而不是我。

他們都錯了,為甚麼強勢的女孩不能希望和愛侶一起去擲公仔,玩海盜船和看海豚呢?然而他們就是這樣想。

和初戀對象曾經到青龍上水樂園,他本來是反對的,但來都依了我。玩了數項機動遊戲後,我突然發現他黑了臉,問他為甚麼也不回答,想是被迫來玩,所以不是味兒吧?連忙道歉然後走人,但他仍然一聲不哼,這麼一來,我也生氣了,二人就在樂園附近吵了起來。我性子火爆,轉身就走,他這才拉著我,告訴我其實他不是不高興,只是害怕玩機動遊戲。下來後心情一直未平服,所以才黑著臉,又不好意思告訴我,所以一聲不響。

想起也覺得好笑,當時的我還小,不懂人情世故,硬生生的逼他說出事實。

青龍水上樂園都如此,更不敢奢望可以一起到海馬公園了。往後交往的人,也因為各種理由,而沒有一起去過。我也沒有很堅持一定要去,因為我覺得這樣很孩子氣。看見朋友和情人去完海馬公園回來拍的照片,其實是很羡慕的,但是好勝的我始終沒有向身邊的那一位說過。

就像咖啡牛奶配,我認為香港的情侶怎樣也要去一次海馬公園的,雖然沒有甚麼理據,但我就是如此相信著。為甚麼男人總是一句”那兒又貴又不好玩”就打沉我呢?

後來,我也長大了。忙工作,忙讀書,對海馬公園的情意結已漸漸消失。現在的男朋友我一起已近三年,但我卻沒特別想過要和他一起去海馬公園。

要不是一位同事把最近和朋友一起去海馬公園的照片給我看,我也早已把這個心願連同許許多多心願一起埋葬了。她告訴我海馬公園最近有優惠,折實大約每人百二到百三元左右,於是我和男友便決定要去玩一趟。

我是一個超喜歡玩機動遊戲的人,曾經在澳洲一個主題遊樂場中玩了八次海盜船,無奈羅倫不是。像拉小孩去看醫生似的硬拉他陪我玩了一次海盜船和騙小孩的越壙飛車,其他項目我就單人匹馬去玩了。拉他去玩過山車時還在入口糾纏了很久,連工作人員的阿姐都說他冇用,可他就是死都不上,最後又是我自己玩。

和羅倫一起呢,就是看看海豚,看看鯊魚甚麼的。開心是開心,但是總有種陪父母去玩的感覺,擲公仔又怕沒地方安置大公仔,我去玩跳樓機時,他就坐一旁看銀英傳小說等我。唉~

少年時的憧憬幻滅了~下次去海馬公園玩,一定要和喜歡玩的朋友一起去。



11/12 討人厭

2005年12月11日

這個世界上為甚麼這麼多人喜歡逼人做事的呢?他就是不讓你高興,就是要跟你作對,還說這是為了你好,為了大家好,哈!

如果那是別人的話就好,偏偏又是最親近你的人。看著看著,有種又想殺死他,又想自殺的想法。

真是討厭的一天。



巫術於我

2005年12月09日

巫術,英語稱witchcraft或wicca,一般人聯想到的不外乎是一個黑袍老婦(還要有缺牙的)在一個大壼裡調製藥物的模樣吧?再不然就是哈利仔的樣子,火盃就上畫了嘛~

這些看法其實都是把巫術局限在呪術上面,其實巫術可算是一種信仰的一種,呪術和儀式只是它的一部份。就好像基督徒會飯前祈禱,但飯前祈禱並不能獨立成為一種信仰。巫術是一種古老的信仰,它們信奉自然,信奉宇宙的力量。巫術有它的哲學,除了我們印象中的儀式、魔法外,占卜、草藥學、靈修、心靈治療、瑜珈靜坐等都屬於巫術的範疇。它的界線並不清晰,只要合符它的信念的話,巫術也會採用不同民族的傳統做法,例如瑜珈和易經,在上個世紀並不屬於巫術的一部份,但現在許多巫師都會採用它們的觀念和做法。

巫術於我來說,是一種生活的態度,一種祟尚天然的生活態度。雖然我還不能算是一個很好的巫師,但是我認為巫術是一種回復古樸的信仰,當然巫術也有一些規條和儀式,但是它更重視的是靈。人的靈、天地的靈,它跨越時間、地域和民族,這種包容性和多元化深深的吸引我。可惜它的中文譯名「巫術」時常令人有錯覺,以為是很邪的東西,其實不然。「巫術」這一名字令人以為它重視的只是「術」,但是它的思想才是最重要的,witchcraft,應該叫「巫學」才對。



9/12 告一段落

2005年12月09日

終於交完論文了,嗚呼~如無意外,應該是最後了吧?早兩天還被阿正嘲笑:「你不要asso都讀四年啦~」的確如此,但是如果又要工作,又要讀書,經濟又有問題的話,誰能專心讀書呢?

但這應該是最後了,無論合不合格,我想我親愛的programme leader都不會再受我玩了吧?今個sem找她簽名報科,她的表情好像我要了她副身家似的。我成功令她在三年之內由好欣賞我變成好鬼憎我,真是……

有人問起我的店面,就在此說一說吧~我的店是一家西洋神秘學專門店,叫soul concept,在油麻地上海街390號上海大廈3/F A室,電話是3671 3502,是有占卜有食物供應兼有專題書賣的樓上cafe。但是因為這幢大廈是商住大廈,住的人又多是上了年紀的人,可能認為cafe會很雜吧?所以九月開業到現在還未批我們在摟下掛招牌,所以現在的生意是十分清淡…….唉~好彩有時都有一些雜誌訪問一下,不然的話可能很快就關門大吉了~

寫書又到了一個瓶頸,我時常都是構思大綱沒有問題,但情節和故事轉折位就很難想得出來。昨天晚上工作完後寫了千多字就寫不下去了,還是找個好日子出出郊外醒醒腦比較好吧?順便找找有沒有適合的木條制作權杖。

昨晚和蛋卷一起睡,牠很少這麼乖的,可能天氣凍了吧?但今天一大早牠就醒了,又跑來跑去又玩我的小飾物,把它們都放在我的床上,於是我又要起來把小飾物一一歸位,然後,把蛋卷抱出房。為甚麼牠不可以像其他貓貓一樣乖乖的呢?



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